زعفران شکسته یا نرمه چیست؟ (معرفی کامل + عکس)
یکی از انواع زعفران ایرانی «زعفران شکسته» یا «زعفران نرمه» نام دارد که در خارج از ایران، به نام Broken Saffron شناخته می شود.این زعفران، شامل رشته های قرمز رنگ زعفران به صورت خرد شده است که در بازار سنتی داخل ایران عرضه می شود. ولی در استانداردهای داخلی و خارجی زعفران، جزء دسته بندی زعفران ق ... ادامه مطلب