موارد منع مصرف زعفران چیست؟ (به استناد منابع علمی معتبر)

بر خلاف تصور عموم مردم، اغلب گیاهان دارویی «هم دارای خواص» و «هم دارای عوارض» هستند. بنابراین مصرف آن ها برای همه افراد توصیه نمی شود.

به همین منظور بر طبق منابع علمی، افرادی که یکی از مشکلات زیر را دارند یا در شرایط خاصی هستند، نباید از زعفران استفاده کنند. پس اگر هر یک از موارد زیر در مورد شما یا اطرافیانتان صدق می کند، بهتر است از زعفران استفاده نکنید.

استفاده از زعفران در چه شرایطی ممنوع است؟ چه افرادی از زعفران استفاده نکنند؟

·      دوران بارداری

·      دوران شیردهی

·      حساسیت و آلرژی

·      بیماری های قلبی

·      فشار خون

·      دیابت

·      اختلالات خونی

·      اختلال دوقطبی

·      مشکلات کلیوی

·      جراحی

·      مزاج گرم

·      فصول گرم

اگر تا الان رنگ و عطر و طعم زعفران اصل و درجه یک را امتحان نکرده ‌اید، پیشنهاد می ‌کنیم با خرید اینترنتی زعفران از زعفرانت تجربه کم نظیری از دنیای مسحور کننده طلای سرخ داشته باشید.

 

در ادامه این مقاله، بر اساس به‌روزترین مستندات پزشکی مروری بر ممنوعیات مصرف زعفران خواهیم داشت که بسیار مهم است. با زعفرانت همراه باشید.

 

۱ - دوران بارداری

مقادیر اندک زعفران مصرف شده در غذا هم، می تواند باعث تحریک انقباضی رحم و حتی سقط جنین شود.

بنابراین در دوران بارداری، از مصرف زعفران جداً خودداری کنید.

 

۲ - دوران شیردهی

اطلاعات مطمئن و کافی درباره اینکه استفاده کردن از زعفران در دوران شیردهی بی خطر و ایمن است، وجود ندارد.

بنابراین امن ترین راه این است که در دوران شیردهی، از زعفران استفاده نشود.

 

۳ - حساسیت و آلرژی

با مصرف زعفران، احتمال بروز واکنش های آلرژیک غیرمعمول است ولی وجود دارد.

به عنوان مثال آلرژی های شغلی از جمله رینوکونژکتیویت، آسم برونش و خارش پوستی گزارش شده است. همچنین گزارش موردی از آنافیلاکسی نیز وجود دارد.

ضمن اینکه افرادی که به گیاهانی مثل گونه های گیاه لولیوم (Lolium)، اولیا شامل زیتون (Olea includes olive) و سالسولا (Salsola) حساسیت دارند، ممکن است به زعفران نیز حساسیت داشته باشند.

بنابراین در صورت داشتن این شرایط، از مصرف زعفران اجتناب کنید.

 

۴ - بیماری های قلبی

استفاده از زعفران ممکن است بر سرعت و قدرت ضربان قلب تأثیر بگذارد. به همین منظور استفاده از زعفران (بخصوص در مقادیر زیاد یا به صورت مداوم) ممکن است برخی از بیماری های قلبی را بدتر کند.

بنابراین در صورتیکه این شرایط را دارید از زعفران استفاده نکنید.

 

۵ - فشار خون

مصرف زعفران همراه با داروهایی که برای کاهش فشار خون استفاده می شود، ممکن است باعث کاهش بیش از حد فشار خون شود.

بنابراین افرادی که مبتلا به فشار خون پایین هستند و دارو مصرف می کنند، نباید از زعفران استفاده کنند.

 

۶ - دیابت

استفاده از زعفران همراه با داروهایی که برای سطح قند خون استفاده می شود، ممکن است باعث کاهش بیش از حد قند خون گردد.

بنابراین افرادی که مبتلا به دیابت هستند و دارو مصرف می کنند، بایستی از مصرف زعفران خودداری کنند.

 

۷ - اختلالات خونی

زعفران در اختلالات خونی منع مصرف دارد. چون ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد.

بنابراین بیماران با اختلال انعقادی، نباید همزمان با مصرف داروهای ضد انعقاد و ضد پلاکت، اقدام به استفاده از زعفران کنند.

همچنین بیماران دارای اسهال خونی و زخم دستگاه گوارش بایستی از خوردن زعفران خودداری کنند.

 

۸ - اختلال دوقطبی

به نظر می رسد زعفران می تواند بر خلق و خوی انسان تأثیر بگذارد. به همین علت، این نگرانی وجود دارد که استفاده از زعفران ممکن است باعث تحریک پذیری و رفتار تکانشی (شیدایی) در افراد مبتلا به اختلال دو قطبی شود.

بنابراین در صورت داشتن این شرایط، از زعفران استفاده نکنید.

 

۹ - مشکلات کلیوی

استفاده از زعفران ممکن است با بدتر شدن عملکرد کلیه مرتبط باشد. چون یکی از آثار استفاده از زعفران این است که در بیماران کلیوی، باعث ایجاد اختلال در عملکرد کلیه می شود.

بنابراین در صورت داشتن مشکلات کلیوی، از مصرف زعفران اجتناب کنید.

 

۱۰ - جراحی

از یک طرف استفاده از زعفران باعث کند شدن سیستم عصبی مرکزی می شود. و از طرفی دیگر داروهای مورد استفاده در حین جراحی (منجمله بیهوشی و...) نیز، بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر می گذارند.

بنابراین حداقل دو هفته قبل از جراحی، مصرف زعفران را قطع کرده و قبلاً پزشک خودتان را از این موضوع آگاه کنید.

۱۱ - فصول گرم

طبع زعفران گرم و خشک است و می تواند دمای بدن را افزایش دهد.

بنابراین به نظر می رسد بهتر باشد که همه افراد در فصل های بهار و تابستان، میزان مصرف زعفران و سایر خوراکی های گرم را مقداری کاهش دهند.

حتماً بخوانید: طبع زعفران چیست؟

 

۱۲ - مزاج گرم

استفاده مکرر روزانه و به مقدار زیاد از مواد خوراکی که طبع گرم دارند (مثل زعفران)، به افرادی که دارای مزاج گرم هستند پیشنهاد نمی شود.

بنابراین بهتر است افراد گرم مزاج در صورت استفاده، احتیاط کرده و همچنین بهتر است همراه با اصلاح کننده از زعفران استفاده کنند.

حتماً بخوانید: مصلح زعفران چیست؟

 

استفاده از زعفران در حالت عادی

در صورتیکه طبع گرم دارید، بهتر است رژیم غذایی متناسب با طبع گرم را تهیه و مصرف کنید.
در صورتیکه طبع سرد دارید، بهتر است رژیم غذایی متناسب طبع سرد را تهیه و مصرف کنید.

ولی به طور عمومی استفاده از زعفران به عنوان یک خوراکی با طبع گرم و خشک برای افراد با مزاج ‌های متفاوت، محدودیت یا منع مصرف خاصی ندارد.

 

هشدار

·      در صورتیکه مشمول شرایط منع مصرف زعفران هستید ولی تمایل به مصرف زعفران و فرآورده های آن را دارید، قبلاً با پزشک مشورت کنید.

·      استفاده خوراکی زعفران، می تواند «به هر شکل» و «در هر فرآورده ای» باشد. در نتیجه این موضوع در منع مصرف زعفران، تفاوتی ایجاد نمی کند.

·      اگر یکی از شرایط منع مصرف را داشتید، پس از مصرف زعفران و مشاهده علائم واکنشی غیرعادی، سریعاً به پزشک مراجعه کنید.

·      تمام اطلاعات ذکر شده در این مقاله، به منزله ارائه روشی برای درمان خودسرانه بیماری خاص یا جایگزینی فوائد زعفران با دستورات پزشکی و روانپزشکی نیست. پس نیاز است که حتماً تمامی درمان ‌های تخصصی (حتی با زعفران) زیر نظر پزشک انجام گیرند.

 

برخی از منابع مورد استفاده: drugs - webmd - medicalnewstoday

 

برای خرید زعفران «اصل» و «باکیفیت» کافیست روی دکمه زیر کلیک کنید.